นำกระเทียมมาปั่นให้ละเอียด

นำ มันแข็งที่หั่นมาใส่กะทะตั้งไฟกลาง เจียวให้น้ำมันออกมาเยอะๆ สังเกตว่ามันแข็งสีเหลืองสวย

ตักน้ำมันที่ได้ออกครึ่งหนึ่ง ลดไฟให้เบาลง ใส่​กระเทียมที่ปั่น คน​บ่อยๆ พอกระเทียมเริ่มออกเหลือง ดับไฟตักใส่ถ้วยได้เลย