นำถั่วลิสงที่แช่ไว้และเห็นหอมต้มในน้ำเดือดพอสุกกรองน้ำออกแล้วผึ่งพอหมาด

หั่นกุนเชียงเฉียงๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่เตรียมไว้ แล้วนำออกผึ่งไว้

เจียวกระเทียม ดับไฟเตา

นำข้าวเหนียวที่ผึ่งหมาดมาคลุกกับน้ำมันเจียว ใส่ ถั่วลิสงต้ม เห็ดหอม กุนเชียง เกลือ พริกไทยป่น ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และคลุกเข้าให้เข้ากัน

นำข้าวที่คลุกจนเข้ากันดีแล้วไปใสในหวดนึ่งข้าวเหนียว(หวดไม้ไผ่) ตั้งหมอนึ่งจนน้ำเดือดก่อนค่อยใส่หวดบะจ่าง ไม่ต้องปิดฝา รอสัก 30 นาที ค่อยพลิกข้าว และนึ่งต่ออีก 20 นาที แล้วยกลงเทลงบนกระด้งไม้ไผ่ (ถ้าไม่ระบายความร้อนในข้าวจะทำให้บะจ่างเปียกเหนอะๆ) ต้องขอโทษด้วยนะครับที่รูปที่ใช้เป็นรูปจากในเวบให้เครดิตเจ้าของภาพด้วยครับ ไว้โอกาสดีๆ จะใส่รูปที่ถ่ายเองครับ ขอบคุณครับ