เตรียมหน่อไม้ต้มก่อนเลยครับผม ทำอย่างไรก็ได้ให้เป็นเส้น

ล้างหมู หั่นหมู เตรียมใบกระเพรา แช่วุ้นเส้น เมื่อวุ้นอิ่มน้ำ เส้นนิ่ม ก็ตัดให้เรียบร้อย

พริก กระเทียมไทย หอมแดง กะปิ เกลือ โขลกพอละเอียด

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอาเครื่องที่โขลกลงไปผัด พอเครื่องเริ่มเหลือง หอม ใส่หมูลงไปผัด ถ้ากระทะแห้ง ใส่น้ำเล็กน้อย ผัดจนหมูสุก ประมาน 90% อย่าให้แข็งเกิน ใส่เครื่องปรุงรสลงไป ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสฝาเขียว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ น้ำตาล

ตักเสิร์ฟได้เลยครับผม