ฟินองเซียฟักทอง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ ได้มาจากครัวป้ามาราย จะใส่อัลมอนด์แต่นำมาดัดแปลงใส่ฟักทองแทน สูตรนี้จะทำใส่ถ้วยขันข้าวขนาด 11 cm ได้ 3 ถ้วย ทำออกมาเสร็จแล้วข้างบนจะกรอบ ข้างในเนื้อจะชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเนย
ฟินองเซียฟักทอง
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ ได้มาจากครัวป้ามาราย จะใส่อัลมอนด์แต่นำมาดัดแปลงใส่ฟักทองแทน สูตรนี้จะทำใส่ถ้วยขันข้าวขนาด 11 cm ได้ 3 ถ้วย ทำออกมาเสร็จแล้วข้างบนจะกรอบ ข้างในเนื้อจะชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นเนย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนยใส่หม้อตั้งไฟกลางต้ม คนให้ละลายจนเป็นสีน้ำตาลเข้ม
- 2
เสร็จแล้วนำมากรองพักให้เย็น
- 3
นำไข่ขาวใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
- 4
ร่อนแป้ง อัลมอนด์ป่น ผงฟู ตามลงไปและตะล่อมให้เข้ากัน แต่อันนี้ถ้าใส่ฟักทองบดแทน ถ้าร่อนแป้งและผงฟู คนให้เข้ากันก็ใส่ฟักทองลงไปคนให้เข้ากัน
- 5
ค่อยๆ เทเนยตะล่อมให้เข้ากัน เสร็จแล้ว นำแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง
- 6
พอครบเวลา นำส่วนผสมแป้งมาใส่ถุงบีบ บีบใส่ 3/4 พิมพ์
- 7
โรยด้วยอันม่อนสไลซ์ หรือฟักทองหั่น อบไฟ 180 องศา ไฟบนล่าง 15-30 นาที
- 8
เสร็จแล้วนำออกจากเตา นำมาคว่ำบนตะแกรงและนำออกจากพิมพ์ จัดใส่จานเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น