นำพริกทั้งสองอย่างและกระเทียมตำหยาบๆ พักไว้ก่อน จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริก กระเทียม ลงไปผัดให้หอมก่อนแล้วใส่หมูสับ ก่อนใส่หมูควรปรุงรสหมูโดยการใส่หมูสับกับหมูเด้งแล้วใส่ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 หยด น้ำเปล่าเล็กน้อยคลุกทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้อย่างน้อย 20 นาที ก่อนมาผัด

ตั้งกระทะ ใส่พริกลงผัดจนหอม จึงใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาหมูลงรวนให้แห้งๆ ปรุงรสด้วยซอสหอยและซอสปรุงรส ชิมรสที่ชอบจึงใส่ยี่หร่าหั่นลงผัดเร็วๆ ตักเสิร์ฟ