เนย ไข่แดง น้ำตาลไอซิ่ง ตีด้วยตะกร้อมือ

กาแฟผสมกับน้ำร้อนคนในละลาย

แป้งผสมกับผงโกโก้

เอาข้อ 1 ผสมกับ 2 ตีให้เข้ากัน

ค่อยๆ ผสมแป้ง

ปั้นเป็นวงกลม กดให้เป็นรูปเมล็ดกาแฟด้วยช้อนตวง