บัวลอยฟักทอง
เมื่อลูกอยากจะทำบัวลอยอีกครั้ง รอบแรกปั้นเพียงลูกกลมๆ คราวนี้เพิ่มความน่ารักหน่อยดีกว่า😄
บัวลอยฟักทอง
เมื่อลูกอยากจะทำบัวลอยอีกครั้ง รอบแรกปั้นเพียงลูกกลมๆ คราวนี้เพิ่มความน่ารักหน่อยดีกว่า😄
วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกฟักทอง และหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำไปนึ่งจนสุก เทใส่ชามผสม แล้วบดขณะที่ฟักทองยังร้อนอยู่
- 2
ใส่แป้งข้าวเหนียว 125 g นวดเข้ากับฟักทองจนแป้งเนียน
- 3
เทแป้งข้าวเหนียว 50 g ใส่ชามผสมอีกใบ ค่อยๆ เทน้ำใบเตยผสมทีละน้อย นวดให้เข้ากันดี
- 4
ปั้นแป้งที่ผสมกับฟักทองเป็นก้อนกลมขนาดที่ต้องการ
- 5
ปั้นแป้งที่ผสมกับน้ำใบเตยเป็นก้านฟักทอง
- 6
นำแป้งที่ปั้นเป็นก้อนกลมมากดรอยด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วเจาะเป็นรูด้านบนเพื่อใส่ก้าน ทำจนแป้งหมด
- 7
นำบัวลอยฟักทองที่ปั้นเสร็จแล้วไปต้มในน้ำเดือด จนสุกลอยขึ้นมา แล้วตักออกมาแช่ในน้ำที่อุณหภูมิห้อง
- 8
นำกะทิ น้ำตาล น้ำตาลมะพร้าว เกลือและใบเตยใส่หม้อ ตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย ปิดไฟ
- 9
ตักบัวลอยใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
บัวลอยเจ้าเพื่อนยาก บัวลอยเจ้าเพื่อนยาก
เป็นคนชอบกินบัวลอยมากค่ะ แต่หาร้านที่ถูกใจจริงๆยากมาก ถ้าเห็นร้านที่คุณป้าคุณยายแก่ๆทำขาย จะต้องรีบเข้าไปซื้อทันที เพราะเค้าจะปั้นแป้งต้มเม็ดบัวลอยทีละลูก ได้อารมณ์บัวลอยจริงๆค่ะ รสชาติของแป้งจะไม่เหมือนร้านสมัยนี้ที่เค้าต้มทิ้งไว้ หรือปั้นทิ้งเอาไว้เยอะๆแล้วต้มค่ะ ทำเองก็ทำไม่ยากนะคะ
-
บัวลอยไข่หวาน #ขนมหวาน บัวลอยไข่หวาน #ขนมหวาน
มาๆๆ มาปั้นบัวลอยกันเถอะ อร่อยและเเถมได้ประโยชน์อีกด้วย🥕
-
บัวลอยมันหวานญี่ปุ่น (เมนูอาหารเด็ก) บัวลอยมันหวานญี่ปุ่น (เมนูอาหารเด็ก)
ระหว่างอ่านนิทานกับลูกสาว มีช่วงหนึ่งที่กล่าวถึงการทำบัวลอยสองสี ลูกสาวก็บอกอยากกิน ชวนแม่ทำบัวลอยสองสีในวันรุ่งขึ้น เพื่อไม่ให้เหลือวัตถุดิบเยอะ แม่เลือกซื้อมันหวานจาก 7-11 แถมยังช่วยลดขั้นตอนในการทำได้ดีอีกด้วย #ทำกินอินเทรนด์
-
บัวลอยแก้วฟักทอง บัวลอยแก้วฟักทอง
บัวลอยแก้วฟักทอง เนื้อเหนียวหนึบ หอมกลิ่นฟักทอง มันกะทิ
-
สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อน สาคูบัวลอยมะพร้าวอ่อน
สาเหตุที่ทำเมนูนี้ขึ้นมา เพราะอยากทานบัวลอย แต่ดันไม่มีแป้งปั้นบัวลอย รื้อหมดตู้ มีห่อเม็ดสาคู จะรอช้าอยู่ใย จับมาปั้นให้หายอยากเลยค่ะ ตัวสาคูจะหนึบๆ นุ่มๆ ผสมกับดัดแปลงใส่น้ำเชื่อมและน้ำกะทิลงไป อร่อยไปอีกแบบค่ะ![Kasemsri [ oum ]](https://img-global.cpcdn.com/users/90e5ba60a50dc2c2/16x16cq50/avatar.jpg "Kasemsri [ oum ]")
-
บัวลอยใบเตยมะพร้าวเผา บัวลอยใบเตยมะพร้าวเผา
ปั้นบัวลอยเม็ดเล็กๆจะอร่อยกว่าเม็ดให
-
“บัวลอยฟักทอง” “บัวลอยฟักทอง”
มีมะพร้าวที่เหลือจากไหว้เทศกาลสารทจีน จะทิ้งก็เสียดาย รื้อๆค้นๆ มีฟักทองอยู่นิดหนึ่ง แป้งข้าวเหนียวอยู่หน่อย จัดเลยทั้งๆที่ยังไม่รู้จะมีใครทานไหม สุดท้ายอร่อยจนหมดหม้อ 🥥
-
บัวลอยฟักท๊องฟักทอง บัวลอยฟักท๊องฟักทอง
ด้วยความรักงานศิลปะและ เพื่อนร่วมปั้นเต็มใจ และเวลาเป็นใจ เริ่มโลด!!🥰🥰
-
บัวลอยมะพร้าวอ่อน บัวลอยมะพร้าวอ่อน
เมนูนี้ อาจจะไม่ได้ลงสัดส่วนที่เเน่นอนนะคะ เพราะกะเอาล้วนๆ พอดีวันหยุด เล่นชวนหลานๆ มาช่วยกันปั้นขนมค่ะ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมครอบครัวที่เเนะนำค่ะ #ครัวสีรุ้ง
-
บัวลอย 3สี กะทิสด บัวลอย 3สี กะทิสด
สูตรนี้ใช้กะทิผสมแป้งตอนปั้น ทำให้แป้งนุ่ม ไม่เหนียว แล้วทำเป็นบัวลอยกะทิสด หอม มัน แต่ไม่เลี่ยนไม่เหนียวค่ะ ใช้กะทิจากมะพร้าวน้ำหอมยิ่งอร่อยแต่หายากหน่อยค่ะ ใครปลูกไว้ลองเก็บแก่ๆนะคะ อร่อยมากๆค่ะ
-
บัวลอยฟักทอง (ใส่เนื้อฟักทอง) - มีดีมากกว่าแป้งล้วน บัวลอยฟักทอง (ใส่เนื้อฟักทอง) - มีดีมากกว่าแป้งล้วน
ทำบัวลอยน่ารักๆ กินกันเถอะ เด็กๆชอบ โดยลืมไปเลยว่ามีเนื้อฟักทองด้วยนะ#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น