วิธีทำ
- 1
นำแป้งขนมปัง แป้งเค้ก ยีสต์ เกลือ ธัญพืชใส่ชามผสม คนให้เข้ากัน
- 2
เทนมลงไป 3/4 ของจำนวนทั้งหมดก่อน ใช้ช้อนคนพอเข้ากัน แล้วใช้มือนวดต่อ ถ้ารู้สึกว่าแป้งแห้งไป ค่อยๆ เพิ่มนมลงไปทีละนิดจนแป้งไม่แห้งและไม่แฉะเกินไป
- 3
นวดไปสัก 5 นาที ใส่เนย นวดต่ออีก 10-15 นาทีค่ะ เสร็จแล้วปิดฝาหรือ Rap พักไว้จนแป้งขึ้น 2 เท่า ประมาณ 1 ชม
- 4
มาทำส่วนไส้รอ ผสม หมูหยอง มายองเนส นมข้นหวาน คนจนเข้ากัน ประมาณ 5 นาที พักไว้ ถ้าไม่ชอบขนมปังไส้แน่นๆ ลดปริมาณลงได้เลยค่ะ
- 5
พอ dough ได้ที่ นำออกมาชกลมเบาๆ แล้วแบ่งเป็น 8 ชิ้น หรือปรับขนาดตามชอบ
- 6
นำ dough ที่แบ่งไว้มานวดกลมๆ เอาผ้าคลุมพักไว้ 15 นาที
- 7
นำแป้งมาขึ้นรูป เราใช้ไม้รีดให้แบนๆ ยาวๆ แล้วใส่ไส้เข้าไป เสร็จแล้วม้วนเก็บขอบ ทำไปจนครบทุกชิ้น แล้วเอากรรไกรมาตัดให้เป็นเส้นๆ คลุมผ้าพักไว้ 30-45 นาที
- 8
ขนมปังใกล้ได้ที่ วอร์มเตาอบรอที่ 180 องศาไฟบนล่าง รอไว้
- 9
ขนมปังได้ที่แล้ว ตีไข่เหมือนไข่เจียว แล้วนำมาทาที่หน้าขนมปัง เข้าอบ 180 องศา 13-18 นาที เราอบ 15 นาทีค่ะ
- 10
ทาเนยที่หน้าขนม ขนมปังจะได้เงาๆ ทิ้งไว้จนอุ่นหรือเย็น จัดเสิร์ฟ ได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมปังไส้หมูหยอง 🍞🥖~สูตรนวดมือ,~สูตรง่ายๆ ขนมปังไส้หมูหยอง 🍞🥖~สูตรนวดมือ,~สูตรง่ายๆ
ขนมปังไส้หมูสำหรับมือใหม่หัดทำขนมอบ ตามเข้ามาชมในครัวกันเลยค่ะ
-
ขนมปัง Whole wheat ธัญพืช ขนมปัง Whole wheat ธัญพืช
ขนมปังโฮลวีทผิวกรอบ เนื้อขนมปังนุ่มๆ ทำไม่ยากค่ะ
-
ขนมปังนมสดไส้ครีม(นวดมือ) ขนมปังนมสดไส้ครีม(นวดมือ)
ขนมปังไส้ครีมนุ่มๆอร่อยลงตัวไม่หวานมากค่ะสามารถใช้เครื่องนวดได้
-
ขนมปังนวดมือนุ่มๆ,ขนมปังพื้นฐาน, ขนมปังหวาน สูตรนี้ดีต่อ❤ ขนมปังนวดมือนุ่มๆ,ขนมปังพื้นฐาน, ขนมปังหวาน สูตรนี้ดีต่อ❤
Soft Buns /Soft Milk Bread สูตรนี้ขนมปังนุ่มมากๆ เก็บไว้ข้างนอก ปิดฝาให้มิดชิด ยังคงความนุ่ม อร่อย เหมือนเดิม ต้องลองนะคะ อร่อยจึงต้องบอกต่อ จะทานคู่กับนม ชา กาแฟก็เข้ากัน ขนมปังสูตรนี้สามารถนำไปต่อยอดใส่ไส้ต่างๆ ได้ด้วย เพิ่มความอร่อยไปอีก 🥰❤😍
-
-
-
ขนมปังชุบไข่ ขนมปังชุบไข่
เพื่อนๆที่ทำงานรีเควส ขนมปังชุบไข่ทานคู่กับกาแฟร้อนๆ ยามเช้าฟินค่ะ งานนี้อ้วนก็ยอม^^
-
ขนมปังไส้ปูอัดน้ำสลัดครีม ขนมปังไส้ปูอัดน้ำสลัดครีม
●สูตรนี้เหมาะสำหรับกินทันทีเมื่ออบเสร็จค่ะ เพราะขนมปังจะกรอบและนุ่มเวลาอบเสร็จใหม่ๆ●แต่ไม่เหมาะที่จะเก็บไว้นาน เพราะรสชาติขนมปังอาจจะเปลี่ยนและหยาบและไม่กรอบนุ่มได้ค่ะ●สูตรนี้เราทำเนื้อแป้งให้บาง เวลาอบเสร็จอาจจะไม่ฟูหนาเหมือนขนมปังปกติค่ะ
-
-
ขนมปังเนยโสดดด (ขนมปังเนยสด) ขนมปังเนยโสดดด (ขนมปังเนยสด)
#สูตรเชฟนุ่น ขนมปังนุ่มๆ หอมๆ#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น