ปีกไก่ทอดกรอบๆ
อยากกินไก่ต้องได้กิน ออกไปไหนก็ลำบาก ซื้อกินก็ไม่อิ่ม อ่ะว่าล่ะก็ทำเองกิน กินเองเลย555
ปีกไก่ทอดกรอบๆ
อยากกินไก่ต้องได้กิน ออกไปไหนก็ลำบาก ซื้อกินก็ไม่อิ่ม อ่ะว่าล่ะก็ทำเองกิน กินเองเลย555
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไก่ และตัดสับช่วงข้อต่อ เพื่อเวลาทอดจะได้ไม่หดเข้าหากันมาก เพราะจะไม่สุกเอาครับ เตรียมกะละมังหมักไก่ โขลกรากผักชี,กระเทียม,เม็ดผักชี,พริกไทเม็ดลงครกตำให้ละเอียด หมักทิ้งไว้ 10 นาที เอาใส่ชามพักทิ้งไว้
- 2
เอากะละมังเก่าที่หมักไก่ใส่แป้งทอดกรอบใส่เพราะยังมีน้ำไก่หมักอยู่แป้งจะได้ไม่จืด เติมน้ำ 1/2 ถ้วยตวง หรือกะเอาให้แป้งที่ผสมมีความเหลวเล็กน้อย ตั้งกระทะไฟให้แรง พอน้ำมันเดือด เอาไก่ชุปแป้งลงทอดเลยครับ จากนั้นค่อยลดไฟลงเป็นไฟกลาง ทอดประมาณ 10 นาที พลิกอีกด้าน ทอดอีก 10 นาที พอ 2 ด้านเริ่มเหลือง ให้เร่งไฟแรงทอดอีก 10 นาที เอาขึ้นสะเด็ดน้ำมันจัดใส่จาน ทานพร้อมกันน้ำจิ้มไก่ได้เลยครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น