Udang asam manis pedas

Name: Udang asam manis pedas
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Udang windu 1box +- 1kg; 10 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 buah bawang Bombay di cincang; 15 bj cabe rawit; 3 bj cabe besar; 2 lembar daun salam; 4 tangkai daun bawang di cincang; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Saos tiram; Saos tomat +- 1/2 botol kecil saos Indofood; Saos sambal +- 1/2 botol kecil saos Indofood; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Merica bubuk; Minyak sayur utk menumis; 2 ruas jahe; secukupnya Air; secukupnya Raja rasa

Chef prizeL @Prizeilla_17

Udang asam manis pedas

Chef prizeL @Prizeilla_17

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 orang

Udang windu 1box +- 1kg
10 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2 buahbawang Bombay di cincang
15 bjcabe rawit
3 bjcabe besar
2 lembardaun salam
4 tangkaidaun bawang di cincang
2 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
secukupnyaSaos tiram
Saos tomat +- 1/2 botol kecil saos Indofood
Saos sambal +- 1/2 botol kecil saos Indofood
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMerica bubuk
Minyak sayur utk menumis
2 ruasjahe
secukupnyaAir
secukupnyaRaja rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci bersih udang, kupas kulit nya
2

Lumeri udang dgn jeruk nipis dan sedikit garam
3

Cuci bersih semua bahan yg akan digunakan,
4

Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar
5

Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan api kecil hingga harum
6

Tambahkan air secukupnya, masukan jahe, daun salam, daun jeruk, saos tomat, saos sambal, saos tiram, raja rasa, garam, gula, merica, kaldu bubuk secukupnya.. aduk hingga merata,,
7

Masukan udang ke dalam panci, aduk hingga matang,
8

Masukan bawang Bombay, daun bawang, aduk hingga rata
9

Cek rasa masakan
10

Aduk hingga mengental dan bumbu tercampur dengan udang
11

Selamat menikmati ❤️