เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม นำไก่ไปต้มในน้ำเดือดก่อน 1 รอบแล้วตักขึ้นพักไว้ ใส่น้ำประมาณครึ่งหม้อ พอน้ำเดือด ใส่เกลือ+ไก่ที่ต้มแล้วลงไป ตามด้วยแครอท+มันฝรั่ง เปิดไฟอ่อนตุ๋นทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที (คอยตักฟองออก) จนผักสุกนิ่มดี ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทย แล้วใส่มะเขือเทศ+หอมใหญ่ ต้มทิ้งไว้อีก 5-10 นาที แล้วปิดเตา

ตักใส่ชาม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ😋