#1สูตร1ต้น

อยากได้เมนูยำมะม่วงค่ะ และมีมะอึกอยู่ เลยเสริมมะอึกเพิ่มขับถ่ายให้ง่ายขึ้น หาเมนูเคียงน้ำยำ เลือกเป็นอกไก่ ไม่อ้วนดี หาซอสหมักแบบแขก เจอในเนทเป็น ปลาย่าง Chettinad (หรือ เมืองเชตินาถ ที่เรียกว่า รัฐทมิฬค่ะ) เลยลองมาปรับกับไก่ย่างแนวเสต็คค่ะ 🥩

เมนูไร้มัน แต่โอเมก้าสูง เหมาะกับคนอยากผอมอย่างเรา 😊

วัตถุดิบน้อย เวลามีน้อย ก็ทำได้ค่ะ สูตรนี้ไม่ได้ใส่มายองเนสนะคะ เพราะทานแบบไลท์ เบาๆ เน้นผักเยอะๆ กรอบสดชื่นมากค่ะ #แชร์ให้จากใจ #เมนูเก่าโฉมใหม่63

เมนูทำง่ายๆ แต่อร่อยแซ่บ ทำให้สลัดไม่น่าเบื่อ น้ำยำนี้เข้ากับซีฟู้ดมากๆ ใครมีซีฟู้ดอื่นๆ ใส่เพิ่มได้เลยนะคะ พอดีที่บ้านมีติดตู้อยู่เท่านี้ สูตรเราไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม แต่ถ้าใครชอบครบรส ใส่เพิ่มได้นะคะ#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

ผักสลัดสดๆ เอามายำสด แล้วกินกับหมูย่างเปลี่ยนรสชาติ ตัดเลี่ยนได้ง่ายๆนิดเดียวว่า ต้องกินให้หมด ยำสดกินสด ค้างนานผักเฉา

ได้ปลาอินทรีย์สดๆ และฟรีจากเพื่อนไปตกปลามาได้เลยแบ่งมาให้ พอดีมีมะม่วงดิบก็จัดการทำน้ำยำราดสลัดกินกับปลาย่างเกลือเข้าไป ฝรั่งชอบค่ะ #กินดีตามฤดู

ทำลาซานญ่า เลยอยากหาอะไรที่ทานคู่แล้วแก้เลี่ยน จะทำสลัดผักแบบนำสลัดธรรมดาก็เลี่ยนและอ้วน งั้นเลยมาทำน้ำยำสไตล์ไทยๆกินกับผักสลัด อร่อยดีไม่อ้วนแถมแก้เลี่ยนได้ด้วย

อร่อยได้ไม่ต้องง้อร้านดัง

จัดเมนูสำหรับคนรักผักสักหน่อยครับ แต่สลัดทั่วไป รสชาดก็หวาน มัน เราคนไทยก็ดัดแปลงให้ถูกปากบ้านเรา เพิ่มตะไคร้ พริกเข้าไป ก็ได้สลัดรสชาดแบบไทย ๆ กันครับ

บีทรูท นอกจากจะสีสวยช่วยบำรุงเลือดและระบบการไหลเวียนของเลือด อุดมด้วย แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดสารก่อมะเร็ง และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและอัมพาตได้อีกด้วย ช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย แต่โดยมากก็จะนำมาทำน้ำปั่น หรือซุปแบบฟรั่ง วันนี้เลยขอนำเสนออีกไอเดียนำมาทำยำได้เหมาะมาก เพราะเนื้อสัมผัสกรอบหวาน เหมือนแครอท เข้ากันได้ดีกับรสจัดจ้านของน้ำยำ#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypart #ediblepeel#homemade #nopackage #wastefree#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายครัวเปลี่ยนโลก