เมนูอาหารไทยหรู แต่ทำง่ายเกินคาด ขั้นตอนน้อย แต่อร่อยมากยิ่งใส่ปูเยอะยิ่งอร่อย

เมนูคลีนๆ อีกหนึ่งเมนู สำหรับสายสุขภาพ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยสำหรับคนอยากที่จะทานขนมจีนเสิร์ฟคู่พร้อมเครื่องเคียงบอกเลยว่าเด็ด 🌶🌶🌶 #อาหารคลีน

วันนี้คุณแฟนอยากทานขนมจีนน้ำยาค่ะเลยจัดให้เผ็ดสะใจ

ขนมจีนน้ำยากะทิใต้ สูตรพัทลุง

เข็มข้นเด็ด

วันนี้ลองทำน้ำยาขนมจีนโดยใช้พริกแกงใต้ มีความเผ็ดร้อนอร่อยหอมขมิ้นไปอีกแบบ #ครัวผจญภัย

ใช้พริกแกงกะทิใต้ปกตินะคะ ถ้าทานเจให้ปรับเปลี่ยนใช้พริกแกงเจได้ค่ะ #ครัวผจญภัย

ได้เครื่องแกงกะทิสำเร็จรูปมาจากตรังค่ะ แม่ส่งมาให้ อยากกินมาหลายวัน วันนี้เลยจัดเลยค่ะ บอกเลยจัดจ้านในย่านนี้ #หรอยอย่างแรง #จัดจานแล้วสวย

ขนมจีนน้ำยาใต้ฉบับทำกินเองใส่เนื้อปลาเยอะขนาดไหนก็ได้ สูตรนี้ไม่ยากค่ะ ใช้เวลาทำไม่มากหมดเวลาไปกับการเตรียมผักสดไว้กินแนมเสียมากกว่า

สูตรดัดแปลงจากแม่ย่าคนทุ่งสงดัดแปลงตามวัตถุดิบที่หาได้ แต่ยังคงเลือกใช้พริกแกงใต้ส่งตรงจากทุ่งสง และกะปิจากสิชล ปรับรสให้ผู้สูงอายุและเด็กทานได้ ถ้าชอบความเข้มข้นสามารถเพิ่มเนื้อปลา พริกแกง และกะทิได้

ขนมจีนหร่อยๆ สูตรสามชายแดนแท้ๆ ของคุณแม่เพื่อน ทำตามคลิปได้เลยค่ะ https://youtu.be/1TTRhzDLtoU