A3 Hitam Manis (Ati Ampela Ayam)😉

Name: A3 Hitam Manis (Ati Ampela Ayam)😉
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela ayam; 1/4 kg kentang; 5 siung bawang merah; 2 batang sereh; 2 bh tomat hijau; 2 btg bawang daun; Secukupnya cabe rawit; Secukupnya GGMKJ (Gula Garam Merica Kaldu Jamur); 1/2 sdt/secukupnya ketumbar bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk, cuka; Secukupnya kecap manis dan kecap ikan; Secukupnya air hangat

Eteh Ei @eteh_ei

Bali

Ini khusus buat yg ga suka ribet a.k.a ulek²/blandar-blender.
Masakan P3K (pertolongan pertama pada kelaparan)
Nasi mateng lauk nya mateng.
Eteh biasa pake tempe tapi karna yg ada kentang ya sutrahlah yaaa.....mayan lah bisa jd ganti nasi 😆

Lebih banyak

A3 Hitam Manis (Ati Ampela Ayam)😉

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgati ampela ayam
1/4 kgkentang
5 siungbawang merah
2 batangsereh
2 bhtomat hijau
2 btgbawang daun
Secukupnyacabe rawit
SecukupnyaGGMKJ (Gula Garam Merica Kaldu Jamur)
1/2sdt/secukupnya ketumbar bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk, cuka
Secukupnyakecap manis dan kecap ikan
Secukupnyaair hangat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela dengan sedikit garam dan cuka
2

Selagi merebus, tumis bawang merah dan sereh hingga harum lalu masukan kentang
3

Masukan kecap dan aduk² hingga kecap mengental lalu masukan air hangat
4

Angkat A3, potong sesuai selera lalu masukan dalam tumisan kentang, lalu masukan cabe rawit
5

Masak hingga air menyusut, masukan tomat dan sesaat sebelum di angkat masukan bawang daun
6

Selesai....
Cepet kan...ga nyampe 30 mnt
7

PS: kalo pake tempe, eteh ga suka di goreng dl tempe nya,,, langsung brusss aja masuk..langakah nya sama cuma kentang itu di ganti tempe