Ayam Kuah Coca Cola

Name: Ayam Kuah Coca Cola
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam (aku ambil bag Dada); 4 siung bawang putih (cincang); 3 Siung Bawang Merah (iris tipis); 1/4 siung Bawang Bombay (iris memanjang); 3 buah cabai merah besar (potong serong); 2 Lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai (memarkan); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas jahe; 1 buah tomat (optional); 1 btl coca cola 390 ml; Secukupnya garam, merica bubuk, kecap manis, dan kaldu bubuk; 1 sdm margarin

Blessed Cooking By Niemoe @blessed_cooking

SOC (Surakarta)

Ayam Kuah Coca Cola

Blessed Cooking By Niemoe @blessed_cooking

SOC (Surakarta)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam (aku ambil bag Dada)
4 siungbawang putih (cincang)
3 SiungBawang Merah (iris tipis)
1/4 siungBawang Bombay (iris memanjang)
3 buahcabai merah besar (potong serong)
2 Lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai (memarkan)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 ruasjahe
1 buahtomat (optional)
1 btlcoca cola 390 ml
Secukupnyagaram, merica bubuk, kecap manis, dan kaldu bubuk
1 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam hingga setebgah matang, buang airnya. Lalu ganti dengan air baru. Rebus kembali hingga matang dan mengaldu.
2

Panaskan margarin, tumis trio bawang, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum.
3

Masukan ayam, tumis sebentar.
4

Tambahkan secukupnya kaldu ayam (air rebusan ayam tdi)!
5

Setelah itu tuangkan coca cola, aduk pelan. Hingga busa dri sodanya hilang.
6

Tambahkan secukupnya garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasa.
7

Masak hingga ayam matang. Angkat dan sajikan.