โดรายากิไร้แป้ง (คลีน)
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ ทำทานเอง ขนม อาหารว่าง หรือทานมื้ออาหาร สไตล์ญี่ปุ่นประยุกต์เป็นสูตรเพื่อสุขภาพ ทำเพลินๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ป่วยเบาหว่าน ผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง แคลไม่แรง
(783 kcal/ทั้งสูตร) 156 kcal/ชิ้น ( 1 ชื้นคือแป้ง 2 แผ่น รวมไส้ด้วย)
Xไม่มีแป้งสาลี Xไม่มีน้ำตาล Xไม่มีนม Xไม่มีเนย
โดรายากิไร้แป้ง (คลีน)
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายรักสุขภาพ ทำทานเอง ขนม อาหารว่าง หรือทานมื้ออาหาร สไตล์ญี่ปุ่นประยุกต์เป็นสูตรเพื่อสุขภาพ ทำเพลินๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ผู้ป่วยเบาหว่าน ผู้ที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง แคลไม่แรง
(783 kcal/ทั้งสูตร) 156 kcal/ชิ้น ( 1 ชื้นคือแป้ง 2 แผ่น รวมไส้ด้วย)
Xไม่มีแป้งสาลี Xไม่มีน้ำตาล Xไม่มีนม Xไม่มีเนย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีไข่แล้วน้ำตาลจนเข้ากันดี แล้วใส่แป้งกลูเตนฟรี แป้งโอ๊ต ผงอัลมอนด์ และผงฟูลงไปผสมให้เข้ากัน ใส่กล่องหรือชามที่สามารถปิดฝาให้สนิทไม่มีอากาศเข้า แช่ตู้เย็นค้างไว้คืนนึงเพื่อให้เซ็ทตัว
- 2
ตั้งกระทะเทฟลอนด้วยไฟอ่อน พอจับๆ ร้อนเล็กน้อยแล้วตักแป้งผสมลงไปตรงๆ ปล่อยให้แป้งกระจายไปเองจะได้กลม หรือถ้ามีพิมพ์ทอดก็ใส่พิมได้ค่ะ พอมีฟองอากาศเล็กๆ แล้วแซะๆ ดูแล้วกลับด้าน กดๆ ให้สุกทั่วกันแล้วตักขึ้นใส่จานพักไว้ ทำซ้ำจนแป้งหมด
- 3
[ไส้] นำถั่วแดงถั่วขาวที่ต้มสุกนิ่มแล้วไปบด จะให้เครื่องปั่นหรือจะโขลกเอาที่ยีผ่านกระชอนก็ได้แล้วแต่สะดวก
- 4
[ไส้] นำถั่วที่บดแล้วใส่ลงกระทะหรือหม้อตั้งไฟอ่อน เติ่มนมอัลมอนด์ลงไป ตามด้วยน้ำตาล กวนจนไส้แห้งได้ระดับที่ต้องการจึงตักขึ้นพักไว้ (ตามที่เราทำเรากวนจนแห้งพอทีจะปั้นได้ค่ะ)
- 5
นำแป้งที่ทอดไว้วางลงบนจาน ตักไส้ตามที่ชอบ (ในสูตรนี้ตักประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูน) ปั้นเป็นกลมๆ กดให้แบนเล็กน้อยแล้ววางลงบนแป้ง เสร็จแล้วเอาแป้งอีกแผ่นมาประกบ
- 6
จัดโดรายากิใส่จานพร้อมเสิร์ฟ สามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3 - 5 วัน
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Flourless Dorayaki (Clean) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)