ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย 10 -11 นาที ตักขึ้นใส่น้ำมันเล็กน้อย คนให้เส้นไม่ติดกัน

ผัดผักกับเนยจืด จนสุก เติมนมและไข่แดง คนให้เข้ากัน รอจนเดือด

ใส่พริกไทย เกลือเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ

ใส่โบโลน่า และเส้นพาสต้า คนให้เข้ากัน พร้อมทาน