ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดกระเทียมซอยให้หอม ใส่เนยลงไปแล้วผัดต่อ จากนั้นใส่หมูสับ และไส้กรอกผัดจนสุก ใส่แครอท มะเขือเทศและหอมใหญ่ที่หั่นเป็นเต๋าลงไปผัดให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส
ซอสมะเขือเทศ และน้ำตาลทราย หากรู้สึกว่าเช้มข้นเกินไปให้เติมน้ำเปล่าลงไปประมาณครึ่งแก้ว ใช้ไฟแรงผัดต่อจนทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน ชิมจนได้รสชาติที่ถูกใจ ตักใส่หม้อพักไว้

ขั้นตอนการต้มเส้น ตั้งหม้อใส่น้ำสำหรับต้มใส่เกลือลงไป 1 ช้อนโต๊ะ พอน้ำเดือดใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ต้มจนเส้นเปลี่ยนสีเป็นขาวขุ่น ชิมดูว่านิ่มหรือยัง อย่าต้มนานระวังจะเละ พอได้ที่แล้วตักใส่ชามคลุกกับน้ำมันพืชเล็กน้อยไม่ให้เส้นติดกัน (เส้นแต่ละยี่ห้อจะใช้เวลาต้มต่างกัน)

ถึงเวลาจัดจาน นำผักกาดหอมรองไว้ที่ขอบจาน นำเส้นสปาเก็ตตี้มาม้วนแล้ววางทับบนผัก ตักน้ำซอสราดบนเส้น หรือจะราดข้างๆ เส้นให้สวยงามตามใจชอบ ถ้ามีชีสป่นก็นำมาโรยหน้าเพิ่มรสชาติได้ จากนั้นก็กินกันได้เลยครับ