บักกุ๊ดเต๋ซี่โครงหมู

Name: บักกุ๊ดเต๋ซี่โครงหมู
Yield: 3 ที่
Cuisine: ไทย
Ingredients: ซี่โครงหมู 500 g; เครื่องบักกุ๊ดเต๋สำเร็จรูป 1 ซอง; เห็ดเข็มทอง ครึ่งถุง; เห็ดหอมแห้ง 4 ดอก (แช่น้ำให้นุ่ม); ผักกาดขาว 100 g; กวางตุ้ง 100 g; สาหร่ายทะเลแห้ง (แช่น้ำให้นุ่ม) 10 g; เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ; กระเทียม 4 กลีบ; ผักชี 2 ต้น (สำหรับโรยหน้า); ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ; น้ำเปล่า

Paipai @pai_cooking

ไทย

ทำบักกุ๊ดเต๋กินเอง ใช้เครื่องบักกุ๊ดเต๋สำเร็จรูป ทำง่ายดีครับ ซดน้ำร้อนๆ กินในวันฝนตก เข้ากันดีครับ
#เปิดเตาเข้าครัว #เมนูลดหวาน

ดูเพิ่มเติม

บักกุ๊ดเต๋ซี่โครงหมู

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง

3 ที่

ซี่โครงหมู 500 g
เครื่องบักกุ๊ดเต๋สำเร็จรูป 1 ซอง
เห็ดเข็มทอง ครึ่งถุง
เห็ดหอมแห้ง 4 ดอก (แช่น้ำให้นุ่ม)
ผักกาดขาว 100 g
กวางตุ้ง 100 g
สาหร่ายทะเลแห้ง (แช่น้ำให้นุ่ม) 10 g
เก๋ากี้ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 กลีบ
ผักชี 2 ต้น (สำหรับโรยหน้า)
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
น้ำเปล่า

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1 ชั่วโมง

1

ใส่น้ำ และซี่โครงหมู ต้มให้เดือด แล้วใส่เครื่องบักกุ๊ดเต๋ ลงในผ้าขาวบาง มัดเป็นถุง นำไปต้มให้เดือด
2

หลังน้ำเดือด ลดเป็นไฟอ่อน ต้มไฟอ่อน 40 นาทีจนเนื้อนุ่มเปื่อย
3

ใส่กระเทียม เห็ดหอมแห้ง เก๋ากี้ ลงไปต้ม
4

ใส่ผักกาดขาว กวางตุ้ง เห็ดเข็มทอง และสาหร่ายทะเลแห้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
5

ตักใส่ชาม โรยพริกไทย ผักชี ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกขี้หนูซอยตามชอบ

เคล็ดลับ

ใช้เครื่องบักกุ๊ดเต๋ ต้มซี่โครง 40 นาทีให้เปื่อย

บันทึกแล้ว

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

Paipai @pai_cooking

เมื่อ 28 สิงหาคม 2025 14:42 น.

ไทย

สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

คำสำคัญ

บะกุ๊ดเต๋ ซี่โครงหมู

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม