นำมันฝรั่งไปปอกและต้มโดยการหั่นมันฝรั่งให้เป็นชิ้นเล็กๆเพื่อจะได้สุกเร็วๆใช้เวลาต้มประมาณ 10 นาที

หลังจากมันฝรั่งสุกทำการบี้ให้เรียบร้อยแล้วผสมแป้งข้าวโพดลงไปและเกลือคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันแล้วนวดนวดจนกว่าแป้งมองไม่เห็นและเป็นเนื้อเดียวกับมันฝรั่งกดลงไปแป้งไม่ติดนิ้วไม่ติดมือนำแรปพลาสติกมาวางและนำมันฝรั่งที่นวดแล้วมาวางปิดแรปพลาสติกด้านบนใช้มือกดหรือใช้ไม้นวดแป้งก็ได้ทำให้บางเท่าที่ทำได้แต่ไม่ต้องบางมากมีความหนาสักครึ่งเซนติเมตรจากนั้นพยายามทำให้เป็นสี่เหลี่ยมก่อนแล้วนำใส่ตู้เย็นแช่แข็งประมาณ 20 นาทีเพื่อที่จะนำมาตัดหลังจากที่แข็งแล้วนิดหน่อยแต่ไม่ถึงเนื้อแข็งมากเราก็ใช้มีดตัดเป็นชิ้นตามชอบควรมีความหนาสัก 1 cm เวลาทอดจะได้สุกทั่วกันดี

นำน้ำสลัดมาใส่ถ้วยและแกะทูน่ากระป๋องลงไปที่กับน้ำสลัดพักไว้สำหรับใส่สลัดส่วนแซลมอนเอามาย่างกิลตามชอบแล้วทาด้วยเทอริยากิเป็นอันสลัดเสร็จสิ้น

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเยอะสักหน่อยนำมันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแล้วลงทอดด้วยไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อนเพื่อจะได้สุกสีทองนำมาสะเด็ดน้ำมันจิ้มกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ