ปอกฟักแม้วและ ขูดเป็นเส้นๆ แช่น้ำเย็น

โชลกพริก กระเทียม ตามด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาล มะเขือเทศ ใส่เส้นฟักแม้วลงไป