ใส่น้ำเปล่าผัดกับกระเทียม ทอเกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่ไข่ไก่ ขนจนได้ไข่ขยี้ (ไฟปานกลาง)

ใส่เนื้อปลากระป๋อง ชอบเละยีมัน ไม่ชอบเละค่อยๆคน ผัดจนหอม

(ไฟแรง) ใส่ข้าวลงไป ละคลุกไป จากนั้นใส่น้ำปลากระป๋องนิดหน่อย ตามด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาล

ใส่พริกซอยลงไปผัด กับต้นหอม แครอท

ใส่จานกินคู่กับแตงกวา