Sambel goreng tempe kentang kering

Name: Sambel goreng tempe kentang kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tempe traditional dan 1 ons kentang; 2 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 1 serai digeprek; 2 sdm air asam jawa; bumbu yg dihaluskan :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 0.5 cm laos; 1 cabe merah besar; 2 cabe rawit; 0.5 sdt ketumbar; 6 sdm gula merah; 1 sdm garam

Tan @tania_ang

Bandung

Sambel goreng tempe kentang kering

Tan @tania_ang

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtempe traditional dan 1 ons kentang
2 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
1serai digeprek
2 sdmair asam jawa
bumbu yg dihaluskan :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
0.5 cmlaos
1cabe merah besar
2cabe rawit
0.5 sdtketumbar
6 sdmgula merah
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tempe seperti korek api dan potong kentang tipis juga
2

Goreng tempe dan kentang sampai kering dengan api paling kecil, kemudian tiriskan
3

Panaskan minyak di loyang, masukan bumbu sampai harum
4

Masukan daun jeruk, serai, daun salam dan air asam
5

Masukan tempe dan kentang yg sudah di goreng kering
6

Aduk rata dan diamkan supaya panasnya hilang
7

Siap disajikan dan disimpan di toples