ขนมจีนน้ำยาใส่กะทิ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ขนมจีนน้ำยา เส้นขนมจีนเหนียวๆ น้ำแกงเข้มข้น ผักสดกรอบๆ อร่อยค่ะ
ขนมจีนน้ำยาใส่กะทิ
ขนมจีนน้ำยา เส้นขนมจีนเหนียวๆ น้ำแกงเข้มข้น ผักสดกรอบๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมเครื่องแกง! นำตะไคร้ กระเทียม หอมแดง ข่า กระชาย พริกขี้หนูสดเกลือ พริกไทยดำเม็ด ใส่ครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ ตำอีกครั้งให้เครื่องเข้ากะปิกันดี เตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมปลา!..นำกระทะย่างตั้งไฟรอให้รอ ใส่ปลาสดย่างพอสุก ตั้งไว้ให้เย็นแกะเอาแต่เนื้อ ไม่ให้ติดก้าง
- 3
นำปลาที่แกะไว้ ใส่ในครก โขลกพร้อมเครื่องแกง
- 4
ตำให้เข้ากันกัน พักไว้
- 5
วิธีทำน้ำแกงขนมจีน!.. นำหม้อตั้งไฟ ปานกลาง ใส่น้ำกะทิ ใส่ปลาที่ผสมเครื่องแกง คนให้เข้ากัน
- 6
ปรุงรส!....ด้วย ผงเติมทิพ น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามใจชอบ
- 7
ปิดไฟตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟคู่กับ ขนมจีน ผักสดตามใจชอบ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15178484
ความคิดเห็น