โขกกระเทียม รากผักชี พริกไทย น้ำมันหอย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ แป้ง 2 อย่าง หมักหมู ทิ้งไว้หรือแช่ตู้เย็น ครึ่งชม

นำลงจาน โรยกระเทียมเจียว แต่งหน้าด้วยผักชี จิ้มด้วยซอสพริกศรีราชา อร่อยเหาะ