ไข่ม้วนหมูเด้ง กับ สาหร่ายม้วนหมูเด้ง
วันนี้จัดให้ 2 เด้ง ไปเลยค่ะ หมูเด้งอย่างเดียว แต่สามารถ อร่อยได้ 2 แบบ 2 สไตล์ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
ไข่ม้วนหมูเด้ง กับ สาหร่ายม้วนหมูเด้ง
วันนี้จัดให้ 2 เด้ง ไปเลยค่ะ หมูเด้งอย่างเดียว แต่สามารถ อร่อยได้ 2 แบบ 2 สไตล์ ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูใส่ลงโถปั่น แล้วนำเครื่องปรุงทั้งหมด(ยกเว้นแครอท) มาผสมให้เข้ากันก่อน ถึงเทลงในโถปั่นที่มีหมูอยู่ จากนั้นก็ปั่นทุกอย่างให้เนียนเหนียวเข้ากันดี
- 2
พอปั่นเหนียวดีแล้ว ก็ใส่แครอท ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นก็พักไว้ในช่องฟรีซก่อน
- 3
นำไข่ 4 ฟองมาตีให้เข้ากัน จากนั้นก็ ตั้งกระทะเทฟล่อน แล้วทาน้ำมันบางๆ ที่ก้นกระทะ แล้วนำไข่เทลงในกระทะ 1/2 นึง(เทไข่ลงเลยไม่ต้องรอให้กระทะร้อน) จากนั้นกลิ้งไข่ให้ทั่วก้นกระทะบางๆ ถ้าไข่สุกขอบๆ จะร่อนออกมาเอง แล้วดูหน้าไข่ว่าแห้งดีแล้วก็เอาขึ้นได้ แล้วทำแผ่นต่อไปจนเสร็จ
- 4
นำหมูเด้ง มาทาให้ทั่วแผ่นไข่ ทาไม่ต้องให้หนามาก ทาพอดีๆ จากนั้นก็ม้วน ตามรูป
- 5
นำหมูเด้ง มาวางตามรูป ขนาดก็ขึ้นอยู่ที่หมู ที่เราตักใส่ลงไป จากนั้นก็ม้วน พอถึงปายก็เอาน้ำมาทาบางๆ แล้วม้วนต่อ จัดทรงให้เสมอกัน ก็จะได้แบบรูปที่ 4 (ไม่ต้องกดให้แน่นนะม้วนตามปกติ)
- 6
- 7
พอม้วนทุกอย่างเสร็จแล้ว ก็นำไปนึ้ง ใช้เวลา 10-15 นาที (ตั้งน้ำให้เดือดก่อนนำลงนึ่ง)
จากนั้นก็ นำมาหั่นขนาดตามชอบ
- 8
เสร็จแล้วค่ะ จิ้มกับซอสพริก หรือ น้ำจิ้มแบบไหนก็ได้ตามชอบ
- 9
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น