Aripioarele de pui se curăță,se spală și se pun la prăjit într o tigaie cu ulei încins cca 20 min. Se scot pe o farfurie iar în uleiul din tigaie punem pasta de tomate si calim putin

Se adaugă usturoiul pisat,foile de dafin,sarea si piperul dupa gust si o ceasca de apa calda si aducem la fierbere

Se adaugă aripioarele,mai fierbem 5 min împreună,adăugăm busuiocul tocat marunt si oprim aragazul. Servim cu piure de cartofi sau mămăliguta