Soto Betawi
Karena saat ini dibanjarmasin lagi mulai musim hujan jadi kepikiran buat bikin menu yang kuah2, ngebayangin nya pasti enak banget nih dan sekalian pengen ikut #PekanPosbar 😁 semoga masuk nominasi.. semangat..💪
Hasil cooksnap dari mam @Alodia_Kitchen
Soto Betawi
Karena saat ini dibanjarmasin lagi mulai musim hujan jadi kepikiran buat bikin menu yang kuah2, ngebayangin nya pasti enak banget nih dan sekalian pengen ikut #PekanPosbar 😁 semoga masuk nominasi.. semangat..💪
Hasil cooksnap dari mam @Alodia_Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk, angkat ambil kaldu dagingnya untuk disaring
- 2
Rebus kentang dan wortel secara terpisah
- 3
Haluskan bahan bumbu, me menggunakan blender, tuang kedalam wajan biarkan hingga kandungan air dalam bumbu kering kemudian beri sedikit minyak goreng tumis hingalga harum, masukkan bumbu cemplung
- 4
Tuang bumbu kedalam air kaldu dan daging tadi, masukkan santan dan susu kedalam kuah sedikit demi sedikit sambil aduk rata tunggu hingga mendidih dengan api kecil saja
- 5
Test rasa jika rasa sudah pas maka tunggu mendidih sebentar matikan api dan sajikan dengan kentang wortel dan emping belinjo
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar