Sapo tahu + daging sapi

Name: Sapo tahu + daging sapi
Yield: 30 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu Jepang potong sesuai selera; 100 gr daging sapi iris tipis; 100 gr pok coy potong jd tiga bagian; 1 buah wortel ukuran sedang iris serong; 3 sdm tepung maizena untuk dibalurkan ke tahu; 1 sdm maizena dilarutkan dengan 3 sdm air; 1/2 butir bawang bombay iris besar-besar; 3 buah cabai merah keriting; 3 buah cabai hijau keriting; 4 siung bawang putih cincang kasar; 1 ruas cabai geprek; 1 sdm saus tiram; secukupnya Gula pasir, garam, dan lada; 1 sdm wijen sangrai; Minyak/mentega untuk menumis dan menggoreng; 180 ml air

Hibiscus kitchen @hibiscus_kitchen

Salah satu menu Chinese food kesukaan saya. Komplit protein mabati, hewanindam sayur dalam satu piring. 😍

Lebih banyak

Sapo tahu + daging sapi

Hibiscus kitchen @hibiscus_kitchen

Salah satu menu Chinese food kesukaan saya. Komplit protein mabati, hewanindam sayur dalam satu piring. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

30 orang

2 buahtahu Jepang potong sesuai selera
100 grdaging sapi iris tipis
100 grpok coy potong jd tiga bagian
1 buahwortel ukuran sedang iris serong
3 sdmtepung maizena untuk dibalurkan ke tahu
1 sdmmaizena dilarutkan dengan 3 sdm air
1/2 butirbawang bombay iris besar-besar
3 buahcabai merah keriting
3 buahcabai hijau keriting
4 siungbawang putih cincang kasar
1 ruascabai geprek
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGula pasir, garam, dan lada
1 sdmwijen sangrai
Minyak/mentega untuk menumis dan menggoreng
180 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Baluri tahu yg sudah dipotong dengan tepung maizena. Goreng tahu hingga bewena kecokelan.
2

Tumis bawang putih, jahe, bawang bombay dan cabai hingga layu. Tambahkan wijen sangrai.
3

Masukan daging sapi, tambahkan pok coy dan wortel yang sudah dicuci.
4

Aduk hingga merata, tambahkan air,masak hingga daging dan sayur mulai matang.
5

Masukan tahu, tambahkan saus tiram, gula, garam dan lada. Aduk kembali dan masak hingga air agak menyuaut.
6

Setelah matang, kecilkan api, masukan larutan tepung maizena, aduk rata dan siap di sajikan.😍