Rawon
Pertama kali buat dan langsung dapet respon baik dari suami , anak dan bbrp temen yang ikut icip icip 😊👏👏
Yuk masak yuk
Rawon
Pertama kali buat dan langsung dapet respon baik dari suami , anak dan bbrp temen yang ikut icip icip 😊👏👏
Yuk masak yuk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging lalu presto atau rebus kurleb 30 menit, tambahkan sdkit garem saat merebus
- 2
Untuk kluwek di butuhkan 4 smp 5 buah, saat beli lebihkan takut ada yg pait atau busuk,
Stp memecahkan kluwek icip sedikit kluwek nya
Jika pahit jgn di pakai.
- 3
Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten
- 4
Setelah di sangrai, campur dgn bumbu yg lain lalu haluskan, jika sudah halus tambahkan kluwek campur jadi 1 dalam ulekan bumbu,
Jgn lupa untuk sereh di geprek dlu - 5
Setelah 30 menit merebus daging, angkat dan potong² daging menjadi bagian yg lbh kecil kecil,
- 6
Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, tambahkan daun jeruk sereh, salam, kayu manis aduk terus
Gunakan api sedang - 7
Setelah bumbu matang, masukan air kaldu rebusan daging, masuk kan jg daging yg td sdh di rebus, aduk rata biar kn sampai air nya mendidih
- 8
Setelah mendidih masukan kecap, garam, penyedap, gula merah cek rasa
Jika sdh ok, masak lg smpai bumbu meresap ke daging - 9
Terakhir masukan daun bawang dan bawang goreng, aduk sbntar lalu matikan kompor
- 10
Untuk resep sambal cukup cabe rawit merah sesuaikan banyak nya cabe dan 1 butir bawang putih, rebus lalu haluskan dan beri sdkit garam / penyedap rasa.
- 11
Selamat mencoba moms 😊
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mama Nesha bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar