Mie ayam fillet

Name: Mie ayam fillet
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet ayam potong dadu; 10 porsi mie ramen yg siap pakai (or mie telor buat mie ayam); 1 siung bawang bombay cincang halus; 3 btg bawang daun dirajang; 2 btg serai geprek; 3 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 5 sdm minyak untuk menumis; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm gula merah; 5 sdm kecap manis; 6 siung baput cincang halus; 100 gr kulit ayam; 100 minyak sayur; 10 siung bamer; 6 siung baput; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1/2 sdt merica

kania sari @kaniasari_9

Kota Bandung

Punya fillet ayam di kulkas dibuatlah mie ayam ini, rasanya maknyus sampe orang rumah makan lebih dari 1 porsi, mie nya pake mie ramen yg udah jadi

Lebih banyak

Mie ayam fillet

kania sari @kaniasari_9

Kota Bandung

Punya fillet ayam di kulkas dibuatlah mie ayam ini, rasanya maknyus sampe orang rumah makan lebih dari 1 porsi, mie nya pake mie ramen yg udah jadi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

500 grfillet ayam potong dadu
10 porsimie ramen yg siap pakai (or mie telor buat mie ayam)
1 siungbawang bombay cincang halus
3 btgbawang daun dirajang
2 btgserai geprek
3 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
5 sdmminyak untuk menumis
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmgula merah
5 sdmkecap manis
Minyak ayam
6 siungbaput cincang halus
100 grkulit ayam
100minyak sayur
Bumbu Halus
10 siungbamer
6 siungbaput
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Minyak bawang : goreng kulit ayam sampai kering angkat lalu masukkan baput sampai kekuningan matikan lalu sisihkan
2

Tumis serai,daun salam,daun jeruk lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum
3

Masukkan ayam aduk sampai berubah warna lalu kasih air dan garam,kaldu ayam,gula merah dan kecap manis
4

Setelah kuah mengental angkat
5

Didihkan air 500ml lalu rebus mie telor sampai matang
6

Cara penyajian siapkan dalam mangkuk 2sdm minyak bawang,garam dan penyedap lalu campurkan mie telor rebus dan beri toping ayam jg pelengkap sawi dan pangsit