บูแดจิแก หรือหม้อไฟเกาหลี เป็นอาหารฟิวชั่นที่ได้รับความนิยมมาก โดยการผสมวัฒนธรรมอาหารอเมริกัน เช่น สแปม ไส้กรอก ชีส เข้ากับวัตถุดิบเกาหลี

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่อาหารในประเทศขาดแคลน จึงมีการใช้อาหารสำเร็จรูปอเมริกันมาทดแทน วัตถุดิบต่างๆ หม้อไฟนี้ถึงได้ชื่อว่าเป็น หม้อไฟทหาร

แต่เนื่องจากบูแดจิแก มีความเข้มข้นมาก แคลสูงสุดๆ วันนี้เลยปรับเป็นเวอร์ชั่น Budae Jjjgae ผสมกับ Mandu Jeongol หรือหม้อไฟเกี๊ยว ซึ่งจะมีวัตถุดิบที่ healthy กว่า Budae Jjigae แต่น้ำซุปยังเข้มข้นเหมือนเดิม

เราไม่ใส่ Spam ชีส และ ต๊อก นะคะ ใส่เกี๊ยว เนื้อวัว และผักที่ชอบแทน