🍤 ข้าวบาร์เลย์ผัดไข่ เนยกระเทียม 🧄🥚🧈

Name: 🍤 ข้าวบาร์เลย์ผัดไข่ เนยกระเทียม 🧄🥚🧈
Cuisine: ไทย
Ingredients: ข้าวบาร์เลย์ 3 ถ้วย; ต้นหอม 2 ต้น; กระเทียม 2 กำมือ; ไข่ 1 ฟอง; กุ้ง 1 กำมือ; ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง; พริกขี้หนูตามชอบ

Torque ST @cook_22159315

🍤 ข้าวบาร์เลย์ผัดไข่ เนยกระเทียม 🧄🥚🧈

Torque ST @cook_22159315

ส่วนผสม

ข้าวบาร์เลย์ 3 ถ้วย
ต้นหอม 2 ต้น
กระเทียม 2 กำมือ
ไข่ 1 ฟอง
กุ้ง 1 กำมือ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะครึ่ง
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
พริกขี้หนูตามชอบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เตรียมเครื่องปรุง ประกอบด้วย….การสับกระเทียม 1 กำมือ….ซอยกระเทียม 1 กำมือ…ซอยพริก….ซอยต้นหอม….ผสมซีอิ๊วกับน้ำตาลและคนให้ละลายค่ะ
2

เจียวหอมที่ซอยไว้ก่อน…ใช้ไฟอ่อนนะคะ….แนะนำให้คอยดูค่ะ….เราเผลอไปหน่อยดำเลยค่ะ 5555
3

ใส่เนยชงไปในกระทะ…ใช้ไฟอ่อนที่สุด….ผัดกระเทียมสับลงไป….คอยคนนะคะ….จนได้กลิ่นหอม
4

เมื่อกระเทียมหอมแล้ว….ให้ใส่กุ้งลงไปผัดจนเกือบสุก…แล้วตอกไข่ลงไปอีกฝั่ง….ยีให้ไข่สุกค่ะ
5

จึงใส่ข้าวบาร์เลย์….พริก…..และซี๊วผสมน้ำตาลลงไปผัดให้เข้ากัน….จึงใส่ต้นหอมซอยผัดให้เข้ากันอีกครั้งเป็นอันเสร็จค่ะ
6

จัดใส่จาน….โรยกระเทียมหั่นทอด….ก็พร้อมอร่อยแล้วค่ะ….☺️