Nasi Biryani kambing
Masih dengan olahan daging qurban, pasukan dirumah minta dibuatkan nasi biryani.
Alhamdulillah nemu resepnya @larasyaas yang simpel dan enak.
Buat bunda bunda yg masih punya stok daging kambing, yuk masak nasi biryani 👌
Nasi Biryani kambing
Masih dengan olahan daging qurban, pasukan dirumah minta dibuatkan nasi biryani.
Alhamdulillah nemu resepnya @larasyaas yang simpel dan enak.
Buat bunda bunda yg masih punya stok daging kambing, yuk masak nasi biryani 👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging sesuai besaran yang diinginkan, kemudian cuci bersih dan beri garam. Rebus dalam wadah terpisah (boleh presto) sekitar 30-60mnt tergantung seberapa empuk tekstur yg diinginkan
- 2
Cuci bersih beras dan rendam 10-15 menit di wadah terpisah, kemudian masak dgn api kecil hingga 3/4 matang. Matikan api
- 3
Iris dadu bombay, dan tomat. Iris halus bawang putih, tumis pakai mentega bombayy dan bawang putih. Setelah layu masukkan tomat.
- 4
Kemudian masukkan susu uht, aduk rata. Setelah itu masukkan 1 sdm bumbu instan nasi biryani, aduk rata kembali.
Masukkan juga kapulaga, bunga lawang, garam serta kaldu jamur.
- 5
Setelah bumbu tercampur, ambil daging maupun tulang kambing, campur ke dalam bumbu tumisan. Air kaldu menyusul setelah dirasa bumbu mulai meresap ke daging. Tutup panci, masak dgn api kecil
- 6
Setelah air menyusut, masukkan nasi kedalamnya dan aduk2 sampai semua tercampur rata dgn bumbu. Tetap memasak dengan api kecil agar bagian bawah nasi tdk hangus ya
- 7
Campurkan bawang goreng, dan nasi siap untuk dihidang😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar