แหนมเนื้อซี่โครง
เมนูที่ต้องใช้เวลาในการเฝ้ารออย่าใจจดจ่อ
นับถอยหลัง 3-4 วัน ก็อร่อยแล้วค่ะ
เมนูนี้เหมาะกับทั้งเป็นกับแกล้ม ทั้งกับข้าว
สามารถเก็บไว้ทานได้ ถือเป็นการถนอมอาหารอย่างนึง ในช่วงโควิดนี้ค่ะ จะได้ไม่ต้องออกตลาดบ่อยๆ นะคะ
เนื้อซี่โครงเป็นส่วนที่มีผังผืดกรุบๆ มีส่วนเนื้อและส่วนมันในชิ้นเดียวกัน ครบทุกรสชาติในคำเดียว...
และเป็นส่วนที่เหมาะกับการทำแหนมมาก
แหนมเนื้อซี่โครง
เมนูที่ต้องใช้เวลาในการเฝ้ารออย่าใจจดจ่อ
นับถอยหลัง 3-4 วัน ก็อร่อยแล้วค่ะ
เมนูนี้เหมาะกับทั้งเป็นกับแกล้ม ทั้งกับข้าว
สามารถเก็บไว้ทานได้ ถือเป็นการถนอมอาหารอย่างนึง ในช่วงโควิดนี้ค่ะ จะได้ไม่ต้องออกตลาดบ่อยๆ นะคะ
เนื้อซี่โครงเป็นส่วนที่มีผังผืดกรุบๆ มีส่วนเนื้อและส่วนมันในชิ้นเดียวกัน ครบทุกรสชาติในคำเดียว...
และเป็นส่วนที่เหมาะกับการทำแหนมมาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเนื้อซี่โครงขนาดพอคำ หรือใหญ่มานิดนึง ทอดแล้วจะหดมาหน่อย
- 2
โขลกกระเทียมกับเกลือ
- 3
นำข้าวเหนียวสุกเย็นมาผสม
- 4
ขยำๆ นวดๆ ทุกอย่างให้เข้ากัน
- 5
ตักแบ่งใส่ถุงขนาดสำหรับทาน 1 ครั้ง พยายามไล่ลมออกให้หมด
- 6
วางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง 3-4 วัน กำลังดีเสร็จแล้วเก็บใส่ตู้เย็น จะไม่เปรี้ยวเพิ่มขึ้นค่ะ
- 7
ก่อนทอดคลุกแป้งชุบทอดนิดหน่อยป้องกันการไหม้ได้ดี และช่วยให้ข้าวเหนียวที่หมักกรอบอร่อยอีกด้วยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น