Ayam + Tempe Bumbu Tumis Kuning
Cerita nya kmrn abis vc ma mama d Bandung, pas mama lg makan, dg ikan goreng tumis bumbu kuning.. Hari ini aku penasaran deh, mw buat jg. Syg ny stok ikan tenggiri lg abis, ada ny daging ayam... Oke lah kt coba buat. Krn bumbu tumis kuning ini emang sederhana, tp manteepp, menambah nafsu makan krn wangi n rasanya dan psti ny menambah daya tahan tubuh dong dg mengkonsumsi kunyit segar..
Ayam + Tempe Bumbu Tumis Kuning
Cerita nya kmrn abis vc ma mama d Bandung, pas mama lg makan, dg ikan goreng tumis bumbu kuning.. Hari ini aku penasaran deh, mw buat jg. Syg ny stok ikan tenggiri lg abis, ada ny daging ayam... Oke lah kt coba buat. Krn bumbu tumis kuning ini emang sederhana, tp manteepp, menambah nafsu makan krn wangi n rasanya dan psti ny menambah daya tahan tubuh dong dg mengkonsumsi kunyit segar..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dg sdkt garam n penyedap jamur sekitar 15-20 menit supaya bagian dalam ayam berasa saat digoreng. Ukuran ayam nya potongan seperti untuk ayam goreng mentega ya. Selanjut nya goreng sampai matang, tp jgn kering ya biar bumbu ttp meresap ke dalam daging.
- 2
Potong tempe kotak2, ukuran agak besar (sy sktr 1.5x3 cm). Kemudian goreng sampai matang, tp jgn tll kering jg ya
- 3
Untuk bumbu2 duo bawang dna kunyit dtumbuk tp jgn terlalu halus, jd masih bertekstur saat d makan... Nah untuk cabe rawit krn suami ga doyan pedes, aku biarkan bgt saja tanpa d potong.
- 4
Siapkan wajan, sisakan minyak bekas menggoreng ayam+ tempe untuk menumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air, garam n penyedap. Tes rasa... Matangkan bumbu, kemudian masukan ayam+ tempe yg sudah d goreng sebelum ny. Tumis dh bumbu sebentar supaya tercampur rata n bumbu agak meresap. Siap d hidangkan..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar