Resep Ayam Goreng Upin-Ipin

Name: Resep Ayam Goreng Upin-Ipin
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1/2 kg bagian paha (bisa diganti sayap juga); 2 sdm air asam; 10 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 jari jahe; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada; 2 batang serai; 1 buah kemiri; Sedikit air untuk memudahkan menghaluskan bumbu dalam chopper; 1/2 sdm garam; 1 sdm bubuk kunyit (bisa diganti 1 jari kunyit asli); 1 sdm bubuk kari; 1 sdm maizena; 1 sdm tepung beras; secukupnya Minyak goreng

Elkanisa Kitchen @elkanisa_kitchen

Ternyata ayam goreng Upin dan Ipin beneran ada resepnya lho. Resep asli saya dapat dari mba Manda di Instagram @.andrianda. Beliau tinggal di Malaysia dan berkenan membagikan resep ayam goreng Upin-Ipin ini, terima kasih mba 😄.
Nah langsung ke bahan-bahannya ya, ada sedikit resep yg saya modifikasi sesuai dg selera.

#resepayamgoreng #upinipin #olahan ayam

Lebih banyak

Resep Ayam Goreng Upin-Ipin

Elkanisa Kitchen @elkanisa_kitchen

#resepayamgoreng #upinipin #olahan ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 jam

4 orang

Ayam 1/2 kg bagian paha (bisa diganti sayap juga)
2 sdmair asam
Bumbu halus
10 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 jarijahe
1/2 sdmketumbar
1/2 sdtlada
2 batangserai
1 buahkemiri
Sedikitair untuk memudahkan menghaluskan bumbu dalam chopper
Bumbu tambahan
1/2 sdmgaram
1 sdmbubuk kunyit (bisa diganti 1 jari kunyit asli)
1 sdmbubuk kari
1 sdmmaizena
1 sdmtepung beras
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

4 jam

1

Lumuri ayam dengan air asam Jawa sampai merata, sisihkan.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu balurkan bumbu ke dalam ayam. Remas-remas sampai bumbu merata membalut ayam.
3

Tambahkan bumbu tambahan seperti garam, bubuk kari, bubuk kunyit, maizena dan tepung beras.
4

Aduk semuanya sampai merata dan diamkan ayam berbumbu selama minimal 3 jam di dalam kulkas.
5

Setelah 3 jam, goreng ayam di minyak panas. Gunakan api sedang cenderung kecil, goreng selama kurang lebih 15 menitan atau sampai matang dan coklat keemasan.
6

Angkat dan sajikan.
7

Nah untuk cara memasaknya bisa ditonton di YouTube channel Elkanisa Kitchen ya, tonton sampai selesai. Jangan lupa klik subscribe like komen share jika berkenan, terima kasih. Jangan lupa tag Instagram @elkanisa_kitchen jika kamu recook resep dari channel ini ya.