นำซี่โครงหมูและหมูสามชั้นต้มพอให้เดือดจากนั้นใส่หอมแดง+กระเทียม+น้ำปลาร้า+กะปิต้มทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

ใส่ผักกาดเขียวลงไปต้มประมาณ 15 นาที เติมเครื่องปรุงตามใส่ชอบปิดไฟแล้วใส่ผักชีลงไป

นำพริกหนุ่มไปย่างในเตาอบให้สุกแกะเปลือกและรับประทาน​ได้เลยจร้า