Rawon ayam lezat tanpa MSG

Name: Rawon ayam lezat tanpa MSG
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam filet; 1,5 liter air; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas ibu jari lengkuas,memarkan; 1 batang serai, potong2 5 cm memarkan; 1 lembar daun bawang, potong2 1 cm; 3 sdm minyak, untuk menumis; secukupnya penyedap rasa kaldu jamur non MSG; Bumbu halus:; 2 buah kluwak ,rendam dlm air biar lunak; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar, sangrai; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada; 2 sdt garam; Bahan pelengkap:; kentang potong tipis goreng kering; touge (sy ga pakai,krn ga begitu suka 😀); jeruk nipis

Ririn Hastuti @cook_5836215

Bekasi

Biasanya bikin rawon daging sapi,hari ini coba bikin rawon ayam,ternyata rasanya enak ga kalah sm rawon daging sapi 👍

Lebih banyak

Rawon ayam lezat tanpa MSG

Ririn Hastuti @cook_5836215

Bekasi

Biasanya bikin rawon daging sapi,hari ini coba bikin rawon ayam,ternyata rasanya enak ga kalah sm rawon daging sapi 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 orang

250 grayam filet
1,5 literair
3 lembardaun jeruk
1 ruas ibu jarilengkuas,memarkan
1 batangserai, potong2 5 cm memarkan
1 lembardaun bawang, potong2 1 cm
3 sdmminyak, untuk menumis
secukupnyapenyedap rasa kaldu jamur non MSG
Bumbu halus:
2 buahkluwak ,rendam dlm air biar lunak
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar, sangrai
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada
2 sdtgaram
Bahan pelengkap:
kentang potong tipis goreng kering
touge (sy ga pakai,krn ga begitu suka 😀)
jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan ayam filet yg sdh dipotong dadu kedalam air mendidih.
2

Angkat ayam kemudian sisihkan.
3

Tumis bumbu halus,daun jeruk,lengkuas dan serai hingga matang dan harum.
4

Kemudian masukkan potongan ayam filet,aduk hingga bumbu meresap ke dlm ayam.
5

Lalu masukkan tumisan ke dlm kuah kaldu ayam yg sdh dibuat sebelumnya.
6

Masak hingga ayam matang sempurna,gunakan api kecil saja,tambahkan daun bawang.
7

Sajikan rawon ayam dg kentang goreng kering,taburi bawang goreng dan perasan jeruk nipis jika suka.