เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำพริกชี้ฟ้ามาหั่นแฉลบ และสับหยาบกระเทียม และไข่เค็มขาว หั่นหยาบหอมหัวใหญ่ ขึ้นฉ่าย และต้นหอม เตรียมไว้
- 2
ทำความสะอาดปลาหมึกแล้วหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
- 3
ในชามผสม ขยี้ไข่แดงกับน้ำอุ่นให้ละเอียด ตามด้วยน้ำพริกเผา แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
- 4
จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันดี
- 5
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมพริกชี้ฟ้า และหอมหัวใหญ่ลงผัด
- 6
ตามด้วยปลาหมึก และส่วนผสมไข่แดงเค็มลงไปผัด
- 7
ผัดจนปลาหมึกสุก ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่ายลงไป แล้วปิดเตา คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกที ก่อนตักลงจาน
- 8
เหลืองอร่าม
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15331676
ความคิดเห็น (4)