เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมูสับ
Paipai @pai_cooking
อยากกินผัดซีอิ๊ว พยายามทำให้เหมือนร้าน แต่ยังไม่ค่อยได้ แต่ก็พอกินอร่อยๆ ครับ
เส้นหมี่ผัดซีอิ๊วหมูสับ
อยากกินผัดซีอิ๊ว พยายามทำให้เหมือนร้าน แต่ยังไม่ค่อยได้ แต่ก็พอกินอร่อยๆ ครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปรุงรสหมูสับด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว พริกไทย อย่างละนิดหน่อย หรือไม่ปรุงก็ได้
- 2
นำเส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่ม เทน้ำออก แล้วคลุกเส้นหมี่กับซีอิ๊วดำให้ทั่ว
- 3
หั่นคะน้า แล้วนำไปลวกในน้ำเดือดที่เติมเกลือเล็กน้อย แล้วแช่น้ำเย็นหลังลวกเสร็จ
- 4
เจียวกระเทียมให้พอหอม
- 5
ใส่หมูสับลงผัด
- 6
ใส่ไข่ รอให้สุกเล็กน้อยแล้วผัดรวมกับหมูสับ
- 7
ใส่เส้นลงผัดจนสุก
- 8
ใส่คะน้าลวกลงผัด พร้อมกับปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และน้ำปลา ชิมรสและปรับเครื่องปรุงตามชอบ
รูป Cooksnap
สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15338544
ความคิดเห็น