ขูดเปลือกขิงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ล้างและปอกเปลือกแครอท ก่อนนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

นำส่วนผสมทั้งหมดมาสกัดเย็น อาจเพิ่มน้ำแข็งเกล็ดภายหลังเพื่อความสดชื่น