ผ่ากุ้งดึงไส้ออก แล้วนำไปเข้าหม้อทอด 160 องศา 5 นาที

นำข้าวผัดกับมันกุ้งที่เตรียมไว้ เหยาะน้ำปลานิดหน่อย แล้วตักขึ้นโรยต้นหอม เสิร์ฟคู่กับกุ้งแม่น้ำร้อนๆ ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดค่ะ