Gurame asam manis

Name: Gurame asam manis
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan gurame size selera; 3 buah wortel, iris seperti korek api; 3 buah bawang bombay, iris halus; 5 siung bawang putih cincang; 1/2 buah nanas matang, potong sesuai selera; 100 gr kacang polong (skip boleh); 500 gr saus sambal; 500 gr saus tomat; 2 bungkus saori tiram (skip boleh); secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Vetsin; secukupnya Gula; 3 sdm maizena, cairkan dengan air secukupnya; secukupnya Air; Minyak untuk menggoreng & menumis

Dapur Mami @kyutinest

Bekasi

Menu waw dengan rasa waw.. 😆 sebenrnya mah ini dibikin untuk acara penutupan taklim. Emang sdh niat mau bikin ini juga jd cus lah ambil ikan dikolam sendiri masak sendiri juga 😊

Lebih banyak

Gurame asam manis

Dapur Mami @kyutinest

Bekasi

Menu waw dengan rasa waw.. 😆 sebenrnya mah ini dibikin untuk acara penutupan taklim. Emang sdh niat mau bikin ini juga jd cus lah ambil ikan dikolam sendiri masak sendiri juga 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 orang

3 ekorikan gurame size selera
3 buahwortel, iris seperti korek api
3 buahbawang bombay, iris halus
5 siungbawang putih cincang
1/2 buahnanas matang, potong sesuai selera
100 grkacang polong (skip boleh)
500 grsaus sambal
500 grsaus tomat
2 bungkussaori tiram (skip boleh)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaVetsin
secukupnyaGula
3 sdmmaizena, cairkan dengan air secukupnya
secukupnyaAir
Minyak untuk menggoreng & menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan air nipis/lemon & garam selama 15 menit
2

Setelah itu goreng ikan sampai matang, sisihkan
3

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan bombay tumis sampai ½ layu.
4

Kemudian masukan nanas & wortel. Masak lagi hingga layu.
5

Setelah itu masukan Duo saus sambal, aduk rata dan masukan air. Aduk kembali
6

Tambahkan garam, lada, gula, saori, aduk lagi. Masak hingga mendidih
7

Setelah itu masukan maizena yang sudah dicampur air tadi. Aduk rata.
8

Kemudian masukan ikan kedalam saus & aduk rata. masak lagi sampai air menyusut
9

Setelah itu. Sajikan. Selamat mencoba