ไก่สับปะรดโคชูจัง
ลุงป๋อง วันนี้กินอะไร @Uncle_Pooh
จานนี้เปรี้ยวหวานขึ้นกับสับปะรดที่ใช้ เค็มนิดเดียวจากเกลือ และเผ็ดน้อยจากโคชูจัง
ไม่ใช้โคชูจังก็แทนด้วยซ๊อสที่ชอบกิน มะเขือเทศ สุกี้ หมาล่า หรือแบบบุบพริกขี้หนูลงไป ตามใจได้เลย
ไก่สับปะรดโคชูจัง
จานนี้เปรี้ยวหวานขึ้นกับสับปะรดที่ใช้ เค็มนิดเดียวจากเกลือ และเผ็ดน้อยจากโคชูจัง
ไม่ใช้โคชูจังก็แทนด้วยซ๊อสที่ชอบกิน มะเขือเทศ สุกี้ หมาล่า หรือแบบบุบพริกขี้หนูลงไป ตามใจได้เลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไก่ละเลาะกระดูก หั่นชิ้นใหญ่ หมักด้วยน้ำปลา เหล้าขาวจีน หมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ในตู้เย็น
- 2
ตั้งน้ำมันนิดเดียว เจียวขิง
- 3
ขิงส่งกลิ่นหอมละเอาไก่ที่หมักลงผัดให้สุก
- 4
เอาไก่ที่สุกดีแล้วขึ้นพัก
- 5
ขูดเนื้อและแกนสับปะรด
- 6
ใช้น้ำมันที่ผัดไก่ ใส่กระเทียม สับปะรด เกลือ โคชูจัง ลงคั่ว
- 7
คั่วจนน้ำงวดละใส่ไก่ที่พักไว้ลงคลุก
- 8
ผัดต่อจนเหลือน้ำขลุกขลิก จัดลงจาน
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15357121
ความคิดเห็น