วิธีเตรียมส่วนผสมของเหลว!..นำถ้วยใส่น้ำเปล่า น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้าก้น

วิธีเตรียมแป้ง !.. นำแป้งรอนใส่อ่างผสม เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำแป้งที่เราเตรียมไว้ นำแป้งสาลี ใส่อ่างผสม ใส่มาการีน ใส่นำมัน ขยำให้แป้งเข้ากันดี

ใส่ส่วนผสมของเหลว นวดให้เข้ากัน ให้เนื้อแป้งเนียน เป็นเนื้อเดียวกัน

นำผ้าชุปน้ำหมาดๆคลุมแป้ง พักทิ้งไว้ที่อุณภูมิห้อง 1/2 ชั่วโมง เมื่อทิ้งแป้งครบเวลาแล้ว 

วิธีขึ้นแป้ง!.. นำแป้งนวดเบาๆ อีกครั้ง เพื่อไล่อากาศ แบ่ง แป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมเท่ากัน(ขนาดตามความต้องการ) ทาด้วยเนยให้ครบทุกก้อน ใส่หม้อพักไว้  สามารถนำไส่ตู้เย็นได้

วิธีทอดแป้งโรตี!..นำแป้งออกจากตู้เย็น รอให้คลายความเย็นลง ใช้มือกดแป้งให้แบน (แป้งจะเหนียวยืดหยุ่น)

ตีเป็นแผ่นบาง นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่เนย เล็กน้อย แล้วเอาแผ่นแป้ง(ที่ตีเป็นแผ่นบางไว้แล้ว)

ให้กรอบใส่กล้วยหอม พับทั้งสี่ด้าน

ทอดให้เหลือง กรอบๆ ทั้งสองด้าน

ตักขึ้นใส่จาน ตัดเป็นชิ้นเล็ก ตามความต้องการ ราดหน้าด้วยนูเทลล่า จัดเสิร์ฟตอนร้อนๆ