ยำไข่ดาวตูม เมนูไข่ ep 12
ครัว กินกันตาย by Relax @relax87
#100วันบันดาลใจ 78
ปกติยำไข่ดาวจะเป็นไข่ดาวกรอบๆ แต่เราอยากทานไข่ดาวที่เป็นยางมะตูม ได้รสชาติความมันจากไข่แดง เปรี้ยว หวาน จากน้ำยำ ได้ความอร่อยไปอีกแบบ
ยำไข่ดาวตูม เมนูไข่ ep 12
#100วันบันดาลใจ 78
ปกติยำไข่ดาวจะเป็นไข่ดาวกรอบๆ แต่เราอยากทานไข่ดาวที่เป็นยางมะตูม ได้รสชาติความมันจากไข่แดง เปรี้ยว หวาน จากน้ำยำ ได้ความอร่อยไปอีกแบบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะก้นลึก เปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันพอให้ท่วม
-น้ำมันร้อน ตอกไข่ลงไปทอด วิดๆน้ำมันราดหน้าไข่ ทอดให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักพักไว้
- 2
นำหมูบดลงไปคั่วกับน้ำเปล่าให้สุก ปิดไฟ ยกลง
-เติมเครื่องปรุงรส ตามด้วยหอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย
-ใส่ไข่ที่เราตัดชิ้นแล้วลงไปคลุกเคล้า
-ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ**น้ำคั่วหมูเราใช้เป็นส่วนประกอบน้ำยำด้วย เพราะฉะนั้นอย่าใส่น้ำเยอะมาก
รูป Cooksnap
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15396741
ความคิดเห็น