ไก่รวนน้ำปลา
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ไก่รวนน้ำปลา สมุนไพรหอมกรุ่น เนื้อไก่นุ่มๆ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
ไก่รวนน้ำปลา
ไก่รวนน้ำปลา สมุนไพรหอมกรุ่น เนื้อไก่นุ่มๆ รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวหวานเค็ม กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมไก่!..นำไก่สับชิ้นพอดีคำ ล้างให้สะอาดใส่ตะกร้าพักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีเตรียมสมุนไพร!..นำสมุนไพรหั่นเตรียมไว้
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่สมุนไพร
- 2
คั่วให้หอม ใส่น้ำสะอาด ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก
- 3
ใส่น้ำปลา ใส่ไก่ ใส่น้ำให้ทั่วไก่
- 4
ปิดฝาตั้งทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เปิดฝาหม้อ กลับไก่ด้านล่างไว้ด้านบน
- 5
รวนต่อจนแห้ง ชิมรสตามใจชอบปิดไฟ
- 6
ใส่ใบมะกรูด พริกขี้หนูสดแดง พริกขี้หนูแห้งคั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จาน จัดเสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15416820
ความคิดเห็น