เป็นน้ำพริกพื้นบ้านทางอีสานใต้ของไทย
นำพริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม ไปคั่วให้หอม แล้วนำไปโขลกกับเนื้อปลาทูใส่เกลือเล็กน้อย โขลกให้เข้ากัน
เอากะทิตั้งไปตั้งไฟแล้วเอาน้ำพริกลงไปคั่วกับกะทิ เติมน้ำเล็กน้อย(น้ำล้างครก)ตามด้วยน้ำปลาร้า และพริกป่นลงไป คั่วให้ข้น(ปรุงรสตามชอบ)
ทานคู่กับผักสด ผักลวก ไข่เจียว
คัดลอก!
สูตรเพิ่มเติม
เปิดในแอป Cookpad
ความคิดเห็น (4)