นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลกให้เข้ากัน

ล้างผัก หั่นไว้

ใส่น้ำมันพืช พอร้อน นำรากผักชีที่ตำไว้ลงผัดให้หอม

ค่อยๆ ใส่ผักที่หั่นไว้ ลงผัด

พอผักเริ่มสลด เติมน้ำเปล่า ใส่หัวไชเท้า

ปรุงรส ด้วย ซีอิ๊วดำ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ

ต้มไปเรื่อย จนกว่าผักจะเปื่อย